芜湖饭堂食材配送择优推荐“本信息长期有效”

色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或 无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等；须保证食材干净、不含非 食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。桂鱼、鲈鱼等?鱼类要求体表光滑无病灶，有鲜鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡***眼球外突饱满透明。

副食及其他：须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。面粉（含面 粉配料）：色泽正常，干爽无异味；按进货量抽查20％，数量按抽查验收实数为准；包装袋上有注册商标及QS标注，有检验合格证、生产日期和保质期。冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产日期。冻品在解 冻后，发现质量问题需退货。符合***绿色批发市场标准，应具备满足1交易需要的冷冻贮藏设施。

供应产品规格标准：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖***或地方***监督所检疫章的动物检疫证明。外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。时下，各高校食堂的经营主要分为后勤分组经营和租赁承包经营，不管哪种经营，所有人员的工资都要从中挣回。蔬菜配送价格便宜。通过集货形成规模效应，减少中间环节，使蔬菜的成本大大降低。配送时间准确，每天把蔬菜定时送达各高校。