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经营模式: 商业服务
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公司地址: 安徽省合肥市大彭路与唐安路交口五星果品集团2号厂房5楼西

餐饮食材配送优选企业

发布时间:2020-04-07 14:28:59        

材蔬菜分拣规程:香菜:加工流程:1、分把:以200g左右为标准。2、挑拣:摘除黄叶、腐烂,挑拣出断裂、腐烂的。3、对齐:将商品在加工台上进行整理。4、捆扎:用绿色胶带在离根部5公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层10把,每筐8层,?每筐约重12kg。





材蔬菜分拣规程:西红柿:加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,进行大小分级,挑拣出腐烂的、?畸形的、不成熟发青的。2、码盒:依据商品的大小进行合理地码盒,较小的以4个为一盒,用1414保鲜盒,大个的以2个为一盒,用型号为1912保鲜盒打包。3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层8盒,每筐4层,每筐重18kg为标准。








食材蔬菜分拣规程:奶油生菜:加工方式:捆扎;加工标准:叶片脆嫩呈鲜绿色,叶型完整、无腐烂、无枯萎、无虫眼、根部切头新鲜,每把约500g-600g。西兰花:加工方式:打包;加工标准:深绿色、花冠饱满、花体紧密结实、切除根部、无虫眼、无定量。彩椒:加工方式:打包;加工标准:红色或金***,皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、无压伤、每盒约300g—400g。











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